1、補(bu)(bu)充鈣質(zhi)。放在食物中的(de)(de)芝麻(ma)醬不僅讓人(ren)滿口生香,它的(de)(de)鈣含(han)(han)量(liang)(liang)還遠比豆類和蔬(shu)菜高(gao)。10克(ke)芝麻(ma)醬的(de)(de)鈣含(han)(han)量(liang)(liang)相(xiang)當于(yu)30克(ke)豆腐的(de)(de)鈣含(han)(han)量(liang)(liang),蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)也(ye)高(gao)于(yu)肉類食物,可謂(wei)是“補(bu)(bu)鈣之王”。作為含(han)(han)鈣、含(han)(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)食品來補(bu)(bu)充能量(liang)(liang),芝麻(ma)醬是不錯的(de)(de)選擇,適當食用對骨(gu)骼、牙齒以及預防骨(gu)質(zhi)疏松都有(you)一定幫(bang)助。每天吃一勺,腰也(ye)不酸了(le),腿也(ye)不疼了(le),健康又(you)有(you)活力!但小(xiao)安要提醒大(da)家,芝麻(ma)醬的(de)(de)攝入(ru)量(liang)(liang)少(shao),不能代替(ti)奶制品。
2、降低血脂。芝麻醬含有豐富的(de)亞(ya)油酸,亞(ya)油酸由于能降低血液膽固醇,十分(fen)被重視,還(huan)有“血管清道夫”的(de)美(mei)稱。
3、抗氧(yang)化。芝麻(ma)中(zhong)豐(feng)富的維生素(su)E能夠防止(zhi)過氧(yang)化脂質(zhi)傷害(hai)皮膚,抵消或中(zhong)和細胞內有(you)害(hai)物質(zhi)游(you)離基的積(ji)聚,防止(zhi)各種皮膚炎癥。
4、滋養(yang)皮膚。芝麻醬中的亞油酸不僅能(neng)降低血脂,它(ta)還被(bei)成為(wei)“美肌酸”,當人(ren)體缺(que)乏亞油酸時,容易引起皮膚干燥和生長(chang)遲緩。因此,適度食用芝麻醬還能(neng)滋養(yang)肌膚。
5、保護秀發。芝麻醬中的卵磷脂含量也很豐富,卵磷脂是一種對腦部神經活動非常重要的物質,常常食用還可以滋養頭發毛囊,預防頭發過早變白和脫發的問題。